Birbirinden güzel ramazan tatlıları

 

Karışık Marmelat

Malzemeler
3 tane kayısı
2 tane şeftali
1 tane elma
3 tane erik
1/2 bardak süt
2 yemek kaşığı toz şeker

KARIŞIK MARMELAT TARİFİ
Yarım bardak süte ayıklanmış ve parçalara bölünmüş elmalar, şeftaliler, kayısılar ve erikleri atınız. Bir müddet pişirin. Sonra şeker katılarak pelte hafine gelene kadar pişirmeye devam edin. Meyveler iyice ezilince tahta bir kaşıkla ezme işi pekiştirilir. Sonra da ince delikli bir süzgeçten geçirilerek, soğumaya bırakılır. Kahvaltıda servis yapılır.

 

Ispanaklı Yeşil Pasta

 

Pasta İçin Malzemeler
500 gram ıspanak
1.5 su bardağı tozşeker
3 yumurta, 2 su bardağı un
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
İç malzeme için
1 paket şeftalili puding, 1 su bardağı süt
Pasta kreması için
1 su bardağı süt, 1 kutu toz kremşanti
1 paket labne peyniri

ISPANAKLI PASTA TARİFİ
Ispanağı temizleyip doğrayın. Haşlayıp soğutun.Suyunu sıkıp püre yapın. Şeker ve yumurtaları bir kapta çırpın. Zeytinyağı, ıspanak püresi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamuru dikdörtgen şekilli yağlanmış kek kalıbına dökün. 200° fırında 20 dakika pişirin. Fırın ayarını 175°ye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Pudingi paket üzerindeki tarife göre 1 bardak sütle pişirin. Krema için, kremşantiyi sütle çırpıp peyniri ekleyin. Buzdolabında hafif katılaşıncaya kadar bekletin. Kekin dört kenarından bir santimlik parçalar kesip elinizle ufalayın. Keki enine ortadan ikiye kesin ve kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün. Hazırladığınız pudingi alt kek üzerine sürüp diğer kek ile kapatın. Kalan krema ile pasta üzerini ve kenarlarını kaplayıp ufalanmış kek parçalarını serpin. Servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.